Entrevista
VANESA WOWE
SIMONS
Entrevistamos a la fundadora de Chef León. Empresaria gastronómica.
17
CONOCÉ A VANESA WOWE SIMONS
​
Estudió publicidad y marketing en los Estados Unidos. Decidió volver a la Argentina para dedicarse a la música.
ENTREVISTA
IMPRESCINDIBLES
01
INICIOS
Regresó de Estados Unidos para dedicarse a la música, pero la crisis económica hizo que eso diera una vuelta en su vida. Comenzó a pasar mucho tiempo con su abuelo, fue él quien le dió un empuje para crear lo que hoy es, "Chef León".
​
Cuando algo me tocaba el alma, daba el máximo.
”
02
CONEXIÓN
Su amor por la cocina, lo empezó a transitar de la mano de su abuelo León. Resultó una fuente de conexión con sus antepasados, su abuela y su papá.
Así surgió la marca que hoy es conocida como "Chef León".
Dentro del miedo hay mucha inteligencia.
”
03
CREACIÓN
Con sus amigas Silvia y Fabiana siempre se comparten recetas. La alimentación las conecta. Juntas buscaron una alternativa al pan, descubriendo que en el mercado no existía un producto de este tipo.
No puede haber seguridad sin miedo.
”
04
PAN SANO​
Este pan tiene un valor nutricional diferencial, a través de la activación sus componentes y semillas, lo que permiten un valor nutricional más potente y más rico.
Es un pan con propósito.
05
LANZAMIENTO
En el año 2020 realizarán el lanzamiento del Pan.
Es un pan riquísimo saludabe y nutritivo.
Su idea es poder producirlo afuera o bien exportarlo.